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CASA DON ANGEL – Malbec

Crianza en barricas doble americano y francés allier, de distintas marcas, y todas ellas de tostados medios. Distintas crianzas siendo la más larga de unos 24 meses y la más corta unos 6 meses, según la edad de las barricas.

Descripción del Producto

 

Descripción:
Tinto de guarda de uva Malbec.
Última añada:
Cosecha 2007-2008
Variedades empleadas:
100% Malbec.
Ficha de cata:
Vino tinto tranquilo de color rojo guinda, capa media alta y una gran brillantez , notas cerezas en el menisco fino.Vino de primera nariz balsámica , fina e intensa , elegantemente amaderada y a la vez frutal. Al oxigenar el vino en copa da notas de frutillas silvestres del bosque y ahumados elegantes . Apunta aromas especiados de la gama canela-vainilla que lo hacen goloso y atractivo. Tras descansar aparecen interesantes notas minerales que refuerzan los elegantes recuerdos de crianza.Boca de encuentro seco, de tanicidad firme aunque no secante , acidez sana y marcada que hace resaltar la expresividad varietal y la crianza en el paso por el centro de boca. Vino alegre, dinámico y sabroso, todo juventud y con una magnifica longitud.Postgustos una vez más entre balsámicos y minerales con toques finales de fruta, delicioso hasta el último instante.Es perfecto para guardar sin buscamos que gane en matices aromáticos terciarios , o, convenientemente decantado, para disfrutar con platos sólidos y protéicos.
Graduación:
13,5%
Temperatura:
Es recomendable servir sobre los 17º.
Presentación:
Caja cartón 6 botellas de 0,75 l.