El pasado 24 de abril de 2025 tuvimos la oportunidad de presentar nuestros vinos en Pekín. Fue una oportunidad increíble para compartir no solo nuestra historia familiar y nuestra filosofía vitivinícola, sino también para ofrecer una cata de nuestros vinos maridados con la cocina tradicional valenciana, preparada por Paco Santamaría, del Restaurante El Vermut. Tuvimos […]
Los vinos de la bodega Vera de Estenas ya estaban presentes en establecimientos gourmet de China desde hace una década, pero sus propietarios, la familia Martínez Roda, no habían tenido ocasión de presentarlos personalmente a los consumidores del país asiático, una circunstancia que se ha resuelto hace apenas unos días con una misión comercial con parada en algunas […]
«La Familia Martínez sabe que hoy el regalo más valioso del que disponemos es el tiempo. Con esa premisa, han hecho de Vera de Estenas un lugar de disfrute, de modo de vida mediterráneo delicioso en el que el paisaje, la charla y el buen vino reparan cualquier contratiempo cotidiano.» Descarga el PDF para leer […]
«La pasada semana, el Pago Vera de Estenas, en Utiel, celebró un evento de lo más especial. Recibió a los quesos artesanos de la Comunitat Valenciana para llevar a cabo una cata maridaje con los vinos de su bodega. Para la ocasión, Formatgers CV, la asociación que aglutina a los fabricantes de quesos valencianos, acudió […]
La región está evolucionando en todos los ámbitos, tanto en la viticultura, recuperando las viejas cepas de la variedad autóctona bobal, como entre los elaboradores, donde se vuelve a sentir la ilusión por los grandes vinos. Lee el artículo completo en El País aquí.
Descarga el artículo en PDF aquí. UNA VISITA AL PAGO DE VERA DE ESTENAS En otro tiempo se la conocía como Casa Don Ángel, una bodega impulsada por Francisco Martínez Bermell, todo un visionario para la época que decidió desarrollar el concepto francés de bodega al estilo ‘chateau’ en el corazón de la comarca vinícola […]
Puedes descargar el PDF aquí. Viña Lidón 2023 D.O.P. Vera de EstenasChardonnayConsumo: 10 ºCParrillada de verduras Es un fiel transmisor del paisaje que rodea a la viña. Notas de hier-bas de monte, higuera y fruta de hueso (melocotón). Las especias dulces de intensidad moderada provienen de su paso por barrica. Goloso en boca, glicérico, con […]
El territorio, las diferentes características, la orografía natural, la hidrografía y la meteorología determinan el modo de vida de las personas, el hábito y la manera de relacionarse con el entorno. La Via Verda muestra, acerca y explica la realidad que nos rodea como personas que vivimos en la Comunidad Valenciana: qué cultivamos, qué especies […]
Puedes leer el artículo completo en la web de Tendencias Hoy aquí. El Rosado de Estenas 2023 Con D.O. Utiel-Requena encontramos un rosado con bobal que me agrada por muchos motivos, pero esencialmente porque denota entendimiento y sabiduría en el trato de una uva que, utilizada adecuadamente, resulta ser todo un descubrimiento. Me refiero a […]
El artículo original (en japonés) se puede leer aquí. Vera de Estenas fue la primera bodega en lanzar un vino con crianza elaborado con la variedad tinta principal de la DO Utiel Requena, la Bobal. El vino es Casa Don Ángel Bobal. El elaborador es Félix Martínez Roda, actual enólogo de la bodega. Quien puso […]
