Vera de Estenas Reserva 2016 de Edición Limitada

Vera de Estenas Reserva 2016 de Edición Limitada

Tinto de edición limitada, conmemorativo del centenario de la Casa de Don Ángel, emblema de Vera de Estenas.

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Descripción

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Este año estamos de celebración; conmemoramos el Centenario del emblema por excelencia del Pago Vera de Estenas, nuestro edificio modernista construido en 1919: la Casa de Don Ángel, que preside con orgullo nuestra Bodega.

Por ello hemos querido embotellar un vino que para nosotros es muy especial, Vera de Estenas Reservas 2016 de Edición Limitada, del que sus 982 botellas de 0,75 l y las 126 Magnum han sido numeradas a mano.

Vera de Estenas Reserva 2016 de Edición Limitada es un vino con un color picota intenso, con aromas a fruta madura, ciruelas, orejones, plantas aromáticas, tostados, balsámicos y especias. Con un paladar potente que llena la boca, tanino maduro, con carga frutal, mineral y de largo postgusto. Un vino de guarda, fiel reflejo del Pago Vera de Estenas.

La añada de 2016 tuvo una climatología muy dispar, con escasas precipitaciones 423 l/m2, por debajo de la media anual. Un verano calurosísimo, sin apenas lluvias. Pero, coincidiendo con el inicio del otoño, afortunadamente llegaron las lluvias, permitiendo a los racimos de las vides centenarias de Bobal culminar con una excelente maduración; fueron vendimiados a mano la primera semana de octubre.

La maceración y fermentación alcohólica la hicimos en dos depósitos de mil litros, hollejos sumergidos los primeros días y fermentación maloláctica con finas lías en barricas de roble. Criado durante 17 meses en barricas nuevas de roble francés (se estrenaron para fermentar el Viña Lidón Chardonnay durante dos meses).

El embotellado del vino Vera de Estenas Reserva 2016 de Edición Limitada fue en julio de 2018.

Nuestro reto siempre ha sido elaborar vinos con sello propio, siendo fieles al concepto de innovación pero sin perder la expresión del terruño donde se cultiva el viñedo. Precisamente esta personalidad propia, que aúna tradición y modernidad, es el legado y el espíritu de los vinos Vera de Estenas.

Trabajamos con ilusión para que nuestros vinos aporten aromas y sabor a los mejores momentos de vuestras vidas.

Pago Vera de Estenas

 


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