«Una de las variedades más idóneas para rosados es la Bobal, por su frescura y consistencia aromática. Potente en aromas de frutos rojos con el recuerdo de piruleta. En boca todo ese poderío aromático se ve sostenido por la gran acidez que le da el toque de jugosidad. El recuerdo de golosina (chicle) perdura.«