La revista de vinos, enoturismo, viajes, gastronomía y tendencias MiVino ha puesto sus ojos en nuestra Tardana, cosa que no nos extraña porque se trata de un vino fresco, elegante, complejo y fácil de beber, que recupera una de las variedades autóctonas de la zona… posiblemente una de las más olvidadas hasta que pusimos en marcha el proyecto de recuperarla.

Según la propia revista detalla en su ficha de cata de este vino, de La Tardana llama la atención que se elabora con una «Variedad poco común bien resuelta en campo por su correcta maduración y en bodega. Es de intensidad media donde predominan los aromas de fruta jugosa (ciruela amarilla, albaricoque) y un punto vegetal que da viveza (heno fresco). Suave en boca, goloso, ligero, de acidez ajustada y medio en longitud»

Nos enorgullece ver La Tardana de Estenas 2017 entre los vinos más atractivos en el reportaje que MiVino dedica a Utiel-Requena en su edición de febrero de 2020.

Descárgalo en el siguiente enlace.

https://veradeestenas.es/wp-content/uploads/2020/01/MiVino252-CataUtiel.pdf