La Tardana de Estenas en Levante-EMV

Vino blanco
En Levante-EMV se destaca La Tardana de Estenas «Dentro de su colección de monovarietales de uvas autóctonas, Félix Martínez Roda produce en Vera de Estenas un blanco de la variedad Tardana. El mosto fermenta en los viejos depósitos de hormigón de la Casa Don Ángel, edificio centenario en el que la familia Martínez Roda elabora vinos de calidad desde hace cuatro décadas. Posteriormente descansa al menos dos meses en tinajas de barro. Es un vino de sutiles aromas de fruta de hueso, con un elegante fondo mineral que también se traslada a la boca, donde se muestra profundo y persistente, con cierto cuerpo y buena acidez.» El artículo puede leerse en la web de Levante-EMV aquí.

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